Le Canard

Le canard est un oiseau sauvage originaire de chine (pour la race la plus ancienne). Cela fait des millénaires qu’il y est domestiqué.
Il est apparu ensuite en Angleterre et en Espagne. Il serait arrivé en France sous Louis XIV.
De multiples croisements expliquent la richesse des variétés de canard.

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